Alimentos Orgânicos, Por que devemos nos importar? É melhor para a nossa saúde e bem-estar?

Nancy Addison, nutritionist, expands on ways to make the healthiest choices for your health.

Na maior parte do tempo, quero permanecer leve e falar apenas de coisas boas e positivas, mas de vez em quando sinto que tenho que dizer algo sobre o que está acontecendo no mundo, que pode não ser tão otimista. Este diz respeito ao nosso suprimento de alimentos e ao nosso frágil sistema ecológico.

Eu sou um grande defensor da agricultura orgânica e sou um ávido ambientalista. Eu coloquei muita informação no meu livro sobre OGMs, soja, pesticidas, meio ambiente, etc. Eu estava lendo hoje sobre algumas coisas políticas acontecendo na Califórnia. Se isso está acontecendo na Califórnia, isso afetará nosso suprimento de alimentos e é apenas uma questão de tempo, antes que eles também queiram fazê-lo em seu estado. Então, acho importante saber isso. Eu acho que nosso ambiente é tão frágil e ter enormes quantidades de produtos químicos despejados em nosso ambiente está se tornando um problema tão enorme que é cada vez maior.

Cerca de 27 anos atrás, tomei conhecimento dos problemas associados às plantas geneticamente modificadas. Eu estava lendo livros e artigos sobre o meio ambiente e li sobre como a grande abelha estava se extinguindo porque estava morrendo de fome.

A razão é que as novas plantas geneticamente modificadas são desenvolvidas para a beleza e outras coisas e as flores não contêm néctar. Você já reparou que as flores de hoje na florista não têm ou não têm cheiro? As flores que plantam em toda a cidade não têm cheiro. Não há néctar.

É por isso que as velhas flores da herança ou flores silvestres são tão importantes para plantarmos em todos os lugares possíveis. Eu as plantio no meu jardim para as abelhas e polinizadores. Sobre os transgênicos, existem dois tipos básicos de culturas geneticamente modificadas no mercado: tolerantes a herbicidas e resistentes a insetos. Estes são cultivados para lidar com o uso direto de pesticidas sobre eles.

Há mais de um bilhão de quilos de pesticidas usados ​​nos Estados Unidos todos os anos. Muitos desses fertilizantes químicos foram desenvolvidos para uso como bombas ou venenos na guerra. O que eu acho alarmante agora é que “Na semana passada, a Dow Chemical doou US $ 1,2 milhão para derrotar a Prop 37 para rotular alimentos geneticamente modificados, que aparecerão nas cédulas na Califórnia neste outono.[1]

Ao mesmo tempo, eles estão solicitando ao Departamento de Agricultura dos Estados Unidos a aprovação de uma nova soja geneticamente modificada “Agente Laranja” que tolera o herbicida químico extremamente tóxico 2,4-D, um dos principais componentes da desfoliação da Guerra do Vietnã. Agente laranja.[2]

A Dow Chemical não só não quer que você saiba o que está na sua comida, mas agora eles também querem despejar mais produtos químicos tóxicos nela! Numerosos estudos ligaram a exposição ao 2,4-D a problemas graves de saúde que incluem o câncer (particularmente o linfoma não-Hodgkin), a contagem de espermatozóides diminuída, a doença hepática e a doença de Parkinson.[3] Além disso, dezenas de estudos revisados ​​por pares descobriram que o uso do 2,4-D contribui para a atividade de desregulação hormonal ligada a problemas reprodutivos e disfunção tireoidiana.[4] (Eu tenho esses fatos e essa citação de: http://action.fooddemocracynow.org/go/641?t=8&akid=613.225485.Ph-M8Z)

Esses pesticidas e produtos químicos envenenam nossa comida e nosso meio ambiente. Os pesticidas afetam particularmente nosso sistema nervoso. Estas plantas realmente produzem um inseticida para matar insetos que se alimentam deles. Se é isso que a planta geneticamente modificada está fazendo com um pequeno inseto, então o que ela está fazendo com a pessoa que está comendo essa comida? O efeito deste tipo de planta no ambiente e no corpo humano, especialmente a longo prazo, é desconhecido. Geneticamente modificadas, ou geneticamente modificadas (GM), as plantas estão escapando para a natureza e intercruzando com plantas silvestres.

Nossos polinizadores, como as abelhas, estão com problemas agora. As plantas geneticamente modificadas são um fator contribuinte? Boa pergunta. Alimentos geneticamente modificados são um produto alimentício tão recente que nenhum estudo aprofundado de longo prazo mostra seu efeito de longo prazo sobre os seres humanos ou o ecossistema. Você deve decidir por si mesmo se comer alimentos que tenham controle de pragas embutidos ou que contenham grandes quantidades de venenos é bom para o consumo humano. “Estima-se que 75% dos alimentos em supermercados dos EUA contenham ingredientes transgênicos.

Cerca de sete em cada dez itens do carrinho de compras médio foram geneticamente modificados. E não se preocupe em ler os rótulos para ver se você está comprando um produto GM, porque, a partir de agora, não há rotulagem necessária “(citação do livro premiado internacional de Nancy: Como ser um vegetariano saudável, página 317) como na maioria dos países do mundo. Bem, existem dois tipos básicos de OGMs.

Eu pessoalmente acho que precisamos de rotulagem. Também precisamos parar de envenenar nosso precioso ecossistema e meio ambiente. Deixe sua voz ser ouvida. Se você não disser nada, eles acham que você não se importa e eles farão o que acham que deveriam no momento.

Eduque as pessoas no poder com sua voz. Se você disser alguma coisa ou fizer um telefonema, eles estimam que você representa um grupo demográfico de cerca de 10 mil pessoas. Portanto, não subestime o poder desse único telefonema! Ajude a parar o envenenamento da América e do mundo!

Por favor faça algo hoje. Faça isso por seus netos, se não por outro motivo. Eles merecem uma terra segura e não tóxica. Por isso, apoiem as organizações orgânicas, apoiem os seus agricultores biológicos, porque, se não o fizerem, poderão não estar disponíveis para apoiar mais tarde.

Muitas pessoas dizem para mim, mas eu não posso pagar por orgânicos e digo a eles que você não pode se dar ao luxo de não comprar orgânicos. Comprar local, comprar sazonal, comprar orgânico quando puder, faz a diferença.

Aquele agricultor, fazendo a coisa certa, precisa do seu apoio financeiro ou ele não pode continuar fazendo isso. Toda vez que você compra algo, você está votando em alguém ou contra alguém. O poder de compra é poderoso. Você não percebe o quanto sua compra é realmente poderosa. Faça valer a pena!

Eu sempre senti isso quando me deparo com uma situação; É melhor agir na direção positiva, em vez de permanecer no lugar sentindo-se impotente. Então, é por isso que escrevi este blog. Obrigado por ler! Espero que você tenha achado útil, educativo e inspirador.

Atenciosamente, Nancy

Recurso para cotação e informação:
http://action.fooddemocracynow.org/go/641?t=8&akid=613.225485.Ph-M8Z

O site da Nancy é: www.organichealthylife.com e sua página de autor na Amazon é: Autor.to/nancyaddison

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