Como ter um Halloween saudável em seu boletim informativo de outubro

A healthy halloween with recipe, by nancy addison, nutritionist

Neste Halloween, sinto que todos podem se divertir sem arruinar sua saúde. Eu escrevi um artigo sobre isso e coloquei muitas informações de saúde nele. Fiquei emocionada hoje ao descobrir que T. Colin Campbell a usou em sua Newsletter do Centro de Estudos Nutricionais desta semana.

Eu estudo com o Dr. Campbell na Cornell University em suas 3 aulas de Nutrição Baseada em Plantas.
Então, foi uma honra ter meu artigo em seu boletim informativo.
Espero que goste!


Como ter um Halloween saudável
Por Nancy Addison, autora convidada, 15 de outubro de 2014 Healthy Kids & Food Education

O dia das bruxas está quase chegando e todos estão imaginando que roupa usar e o que ela deve dar. O planejamento cuidadoso pode tornar este feriado mais agradável do que você imaginou.

Açúcar é geralmente o tratamento de escolha, mas é prejudicial à nossa saúde. Como queremos dar um bom exemplo para nossos filhos, encontrei algumas alternativas realmente maravilhosas que são agradáveis ​​e divertidas. Embora as crianças nem sempre pareçam estar ouvindo, elas estão sempre assistindo, então envie uma mensagem consistente de que a alimentação saudável é importante – mesmo nos feriados. Isso pode ser um desafio quando o resto do país está tentando comer o maior número possível de doces e sobremesas açucaradas.

Segundo a pesquisa, uma colher de chá de açúcar pode desligar o sistema imunológico de uma pessoa por até 5 horas.[1] A Universidade de Yale diz que as crianças devem receber apenas 3 a 4 colheres de chá de açúcar por dia e que um adulto deve limitar a ingestão a 5 colheres de chá.[2] Isto é mesmo possível no Halloween. Todos nós nos beneficiamos de evitar ir ao mar em ocasiões de férias.

Tente encontrar um equilíbrio saudável para a ingestão de alimentos de seus filhos e crie uma atmosfera de escolhas sensatas. Primeiro, antes de fazer doces ou travessuras com seus filhos ou mandá-los para uma festa de Halloween, sirva um recheio e uma refeição saudável para que sobremesas e doces açucarados e tentadores não sejam consumidos simplesmente por causa da fome.

Você também pode distribuir guloseimas não comestíveis como substitutos para doces. Tente coisas como adesivos, giz de cera, bolhas, caleidoscópios, slinkies, yoyos, calçada giz, pequenas lanternas, glow sticks, hacky sacos, óculos engraçados ou outros presentes divertidos. Você pode até mesmo passar as escovas de dentes! Você pode encontrar pacotes on-line ou nas lojas locais de artesanato ou de festa. Certifique-se de escolher as guloseimas apropriadas para a idade das crianças e, especialmente, certifique-se de que os brindes não incluam peças pequenas que a criança possa engasgar. Alguns presentes podem ser melhores para crianças menores, enquanto outros podem ser mais divertidos ou seguros para crianças mais velhas.

Se você preferir distribuir guloseimas comestíveis, experimente algumas alternativas comercialmente embaladas para fazer doces, como misturas de trilhas, passas, pacotes de pipoca ou biscoitos de manteiga de amendoim. As pessoas confiarão mais nos pacotes do supermercado do que nos itens caseiros, pois estão selados.

Para uma festa em casa, você pode fazer bolinhos de abóbora saudáveis, pipoca com nozes e passas ou um Goulash Goulash. É o momento perfeito para servir um smoothie de couve verde! (Que eu sugiro pedir uma bebida / guloseima de Halloween, Goulash Goulash!) Os hóspedes vão pensar que eles estão tendo uma bebida especial de Halloween, quando na realidade você está introduzindo uma bebida verde saudável.

Com a obesidade infantil aumentando em um ritmo alarmante, literalmente dobrando nos últimos 30 anos, é bom ser alguém que não esteja contribuindo para a epidemia da doença do açúcar. Você ficaria surpreso com o quanto todos nós gostamos de uma alternativa ao doce carregado de açúcar que é tão comum.

Se o seu filho for enganar ou tratar, instrua seu filho a esperar e permita que você inspecione a comida que coletar antes de comê-lo. Diga-lhes que, se algum doce ou comida que eles receberam não for embrulhado profissionalmente (comercialmente), eles devem descartá-lo, especialmente se parecer que há algum tipo de adulteração (rasgos, buracos, descoloração, etc.) com o pacote. Eu sempre joguei fora qualquer tipo de doce ou tratamento que meus filhos recebessem, que de alguma forma parecesse suspeito. Não se arrisque, apenas jogue fora se houver dúvida.

Se você permitir que seus filhos comam doces ou guloseimas, esteja ciente de que alguns têm vida útil. Se você está permitindo que seu filho tenha um ou dois pedaços por dia, verifique se o doce tem frescor ou uma data de validade antes que ele possa tê-lo. Ensine seus filhos a fazer isso também. As crianças podem ser muito responsáveis ​​se tiverem a chance.

Os dentes e gengivas das crianças são danificados pelo açúcar. A cárie dentária pode ser dolorosa e prejudicial para a saúde da criança. Condições como essa podem desafiar uma pessoa por toda a vida. Ajude seus filhos a tomar as melhores decisões para sua saúde agora. Certifique-se de escovar e usar fio dental após consumir doces. Seus filhos sempre serão gratos pelo amor que você lhes mostra. Eles podem não mostrar isso hoje, mas vão reconhecer e apreciar mais à medida que envelhecem.

Para o Dia das Bruxas, passe algum tempo juntos, toque música divertida, troque maçãs, faça jack-o-lanterns e asse pão de abóbora ou outros itens que beneficiem a saúde da sua família. Isso mostra à sua família o quanto você realmente se importa com eles. Que você tenha um feriado de Halloween divertido e seguro.

Clique aqui para o link para o site Centro de Estudos Nutricionais.

Referências

O Jornal Americano de Nutrição Clínica, Albert Sanchez, J. L. Reeser, H. S. Lau, P. Y. Yahiku, R. E. Willard, P. J. McMillan, S. Y. Cho, A. R. Magie, e U. D. Register. – Papel dos açúcares na fagocitose neutrofílica humana. – Sociedade Americana de Nutrição Clínica, Inc. 1973, Copyright © 1973, http://ajcn.nutrition.org/content/26/11/1180.abstract
Yale Health Newsletter.Be um detetive “Sugar”. http://yalehealth.yale.edu/sugardetective

Nancy Addison

Nancy Addison é graduada do programa de certificação nutricional baseada em plantas e autora de How To Be A Healthy Vegetarian e co-autora de Alive and Cooking; Um guia fácil para a saúde para você e seus pais. Nancy está lançando seu novo livro, no próximo mês: Raising Healthy Children.

Para mais informações, visite www.organichealthylifestyle.com.
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Como ter um Halloween saudável
Pelo autor convidado– Nancy Addison

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