Dia da Mãe Quinoa Waffles pelo chef celebridade e especialista em nutrição: Nancy Addison

Coisas que você precisa saber sobre a reversão da doença cardíaca de forma holística

Feliz Dia das Mães!

Em homenagem ao dia das mães, pode haver alguém fazendo um brunch para sua mãe hoje.

Esta é uma receita que minha filha e eu fizemos juntos. Whole Grain Quinoa Waffles Eu cresci comendo waffles; então eu sempre fiz para meus filhos. Quinoa é uma semente, não um grão. Isto é livre de glúten e uma proteína completa. Amanda também queria acrescentar alguns cranberries secos à massa. Eles estavam deliciosos em nossos waffles. Os cranberries são opcionais. Nós apenas adicionamos cerca de ¼ xícara deles para o nosso batedor. Eu vou compartilhar esta deliciosa receita com você.

Ingredientes para cerca de 3 waffles (9 polegadas)

2 xícaras de farinha integral de quinoa (peneirada)

2 T. Xilitol (um açúcar natural que gosto de usar quando a receita pede açúcar granulado)

3 colheres de chá. Fermento em pó (sem alumínio)

¾ tsp. Sal marinho

1 ½ xícaras de leite de coco

3 ovos (separados)

¼ xícara de óleo de coco (derretido)

¼ xícara de cranberries secas (opcional)

Canela traço (opcional)

Mel de chuvisco ou xarope de bordo (opcional)

Algumas colheres de sopa de manteiga derretida (opcional)

Instruções:

1. aquecer o ferro de waffle

2. Peneire a farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela.

3. Misture o leite e as gemas e bata no óleo de coco.

4. Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e mexa levemente.

5. Bata as claras até formarem picos moles.

6. Dobre as claras na massa.

7. Asse os waffles por cerca de 5 minutos. (o tempo pode variar com vários ferros de waffle)

8. Sirva com manteiga derretida (opcional), mel ou xarope de bordo com um toque de canela (opcional) polvilhado por cima.

Variações:

1.Adicione cerca de ¼ xícara de blueberries ou pedaços de banana em vez dos cranberries, para a massa para uma versão mais frutífera.

copyright @ nancyaddison2014

Nancy Addison é uma conselheira de saúde certificada, nutricionista, chef, bem como um profissional certificado de Terapia Psicossomática. Ela ensina as pessoas a viver uma vida mais saudável e feliz através da nutrição e do estilo de vida. Ela apareceu na NBC, Fox, CBS e em documentários (um exemplo – “Eating You Alive”). Você pode acessá-la em seu site, Organic Healthy Life, ou encontrar receitas mais fáceis e saudáveis ​​nos livros de Nancy. Aqui está sua página de autor na Amazon. Autor.to/nancyaddison

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