Dicas de armazenamento de produtos frescos para uma óptima saúde e nutrição

Nancy Addison, nutritionist,talks about changes you can make in your diet to bring you optimum health.

Produtos frescos fazem parte deste plano de alimentação saudável e estilo de vida. Armazenar corretamente é importante. Nós vamos à loja e compramos comida deliciosa. Mas então chegamos em casa e acabamos guardando de forma inadequada, ou nos ocupamos e esquecemos disso. Então, encontramos nossa geladeira com o aroma de frutas e vegetais maduros ou apodrecendo. Uma maneira pela qual podemos gastar menos e comer mais saudável é armazenando nossos alimentos frescos adequadamente.

Não tente comprar produtos para durar uma semana. Pode não durar tanto tempo. Alguns vegetais de raiz podem durar um mês, se armazenados adequadamente, mas frutas e vegetais mais frescos e frágeis durarão apenas cerca de 2 a 5 dias. Se você comprar muito, pode pensar em fazer uma torta, fazer conservas ou congelar algumas de suas frutas e vegetais mais frágeis antes que estraguem.

Armazene sempre sua comida em sua totalidade completa. Nunca coloque frutas e legumes em sacos hermeticamente fechados. Isso realmente irá acelerar a decadência. Você quer estar ciente de que o molde irá proliferar rapidamente e pode estragar todo o grupo de frutas ou vegetais. Portanto, elimine imediatamente qualquer produto estragado ou coloque-o em seu compartimento de compostagem.

Em seguida, verifique se você está armazenando os vários tipos de frutas e vegetais com os parceiros certos. Alguns emitem altos níveis de gás etileno (um agente de amadurecimento), o que faz com que eles e tudo ao seu redor amadureçam ou se decomponham rapidamente. Você quer manter esses tipos de alimentos separados uns dos outros. Coloque coisas como couve e espinafre na mesma lixeira, e pêssegos e maçãs em outra. Se você colocar frutas com verduras, fará com que as verduras apodreçam ou ficarão amarelas em alguns dias.

Verdes são muito sensíveis ao gás etileno. Há um produto chamado Bluapple e ele absorve o gás etileno. Acabei de colocá-lo na minha lixeira com as frutas e / ou verduras. Claro, se você precisa de algo para amadurecer mais rápido, então você pode usar esse conhecimento para sua vantagem.

Você pode colocar o que você precisa para amadurecer com uma fruta que exala o alto nível de gás etileno. Eu também uso sacos de produtos da Evert-Fresh. Eles vão absorver o gás etileno e ajudar o seu produto a ficar mais fresco por mais tempo.

Mantenha os vegetais de raiz (incluindo todos os tipos de batatas) em local fresco, escuro e seco. Eles podem durar até um mês se forem mantidos corretamente. Nunca guarde batatas no refrigerador, pois elas desenvolverão um teor de açúcar muito mais alto.

Aqui está uma lista de frutas e legumes, mostrando a melhor maneira de armazená-los. Estes são produtores de etileno de alta, e você pode refrigerá-los: maçãs, damascos, abacates, mirtilos, melão, cherimoyas, cranberries, figos, cebolas verdes, goiabas, uvas, melada, kiwis, mangas, nectarinas, mamão, maracujá, pêssegos, peras, caquis, ameixas, ameixas, marmelos e tomates.

Este é um liberador de alta, mas deve ser armazenado em um local escuro e fresco fora do frigorífico: banana.

Há muito sensíveis ao gás etileno: aspargos, bananas (verdes), amoras, brócolis, couve de Bruxelas, repolho, cenoura, couve-flor, acelga, pepino, berinjela, endívia, alho, feijão verde, couve, folhas verdes, alho-poró, alface, quiabo, cebola, salsa, ervilhas, pimentas, framboesas, espinafre, abóbora, morangos, agrião e melancia. Mantenha-os separados dos alimentos que produzem alto teor de etileno.

Tente comprar frutas e verduras frescas que tenham sido amadurecidas na videira ou na árvore. Alimentos amadurecidos em árvores ou em cipós contêm salvestróis, que são compostos que possuem propriedades naturais contra o câncer..(1)De fato, a palavra salvestrol vem da palavra latina “salvar”. Assim, cultivar sua própria comida ou comprar de um fazendeiro local é uma maneira de obter alimento que é amadurecido ou amadurecido na árvore. Alimentos que são colhidos em verde e depois amadurecidos no caminho para o mercado não contêm esses salvestróis.

A comida orgânica é melhor, porque é mais densa em nutrientes. Os fertilizantes químicos e pesticidas podem destruir nutrientes no solo, como o enxofre e o cromo, que são vitais para a nossa saúde. “O estudo do Centro Orgânico descobriu que os alimentos orgânicos eram mais nutritivos e densos em 61% dos casos” e eles “descobriram que os alimentos convencionais contêm nitratos mais altos, que são amplamente considerados um risco potencial à saúde.. (2)

Com todas as frutas e verduras frescas nos seduzindo de suas lixeiras no mercado ou na mercearia do fazendeiro, agora podemos fazer aquelas deliciosas refeições com nossos produtos armazenados adequadamente!

Bom apetite!

Copyright @ nancyaddison2015

Os 6 livros premiados de Nancy Addison podem ser vistos em sua página de autor na Amazon. Aqui está o link: Autor.to/nancyaddison

As informações de Nancy Addison e Organic Healthy Lifestyle LLC não são oferecidas para o diagnóstico, cura, mitigação, tratamento ou prevenção de qualquer doença ou distúrbio, e nenhuma declaração foi avaliada pela Food and Drug Administration (FDA). Nós encorajamos você a discutir assuntos de interesse com seu médico.

Isenção de responsabilidade médica: As informações fornecidas neste artigo, livro, podcast, site, e-mail, etc. são apenas para fins informativos. A informação é resultado de anos de prática e experiência de Nancy Addison CHC, AADP. No entanto, esta informação NÃO é pretendida como um substituto para o aconselhamento fornecido pelo seu médico ou outro profissional de saúde, ou qualquer informação contida em ou em qualquer rótulo ou embalagem do produto.

Limites de responsabilidade e isenção de garantia

O autor e o editor não são responsáveis ​​pelo uso indevido deste material. Este artigo, site e livros são estritamente para fins informativos e educacionais. Nancy Addison oferece informações e opiniões, não um substituto para a prevenção médica profissional, diagnóstico ou tratamento. Consulte o seu médico, farmacêutico ou profissional de saúde antes de tomar qualquer remédio caseiro ou suplementos, ou após qualquer tratamento sugerido por Nancy Addison ou por qualquer pessoa listada nos livros, artigos ou outras informações aqui contidas. Somente seu médico, seu médico pessoal ou farmacêutico podem fornecer conselhos sobre o que é seguro e eficaz para suas necessidades exclusivas ou diagnosticar seu histórico médico específico.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *