Escolhendo alimentos para saúde e vitalidade, com nutricionista, Nancy Addison

Nancy Addison, nutritionist, discusses how organic, plant-eating can improve your health and the environment.

À medida que deixamos o clima mais frio e entramos nos meses mais quentes, queremos ser mais saudáveis ​​e radiantes de dentro para fora. Queremos entrar em forma para usar nosso maiô e ter a vitalidade para aproveitá-lo! Neste artigo, darei dicas de dieta e compra de alimentos para a saúde, perda de peso e reversão de doenças.

Então, por onde começar?

Comer alimentos orgânicos cultivados localmente e frescos tem muitos benefícios para a saúde e a perda de peso. Quando ficamos mais saudáveis, o peso geralmente se ajusta.

Alimentos locais, frescos e orgânicos que foram amadurecidos na árvore ou na vinha estão repletos de salvestróis que possuem propriedades naturais de combate ao câncer e mais nutrientes. Por exemplo, a vitamina C e o enxofre são dois nutrientes críticos que são muito frágeis e que frequentemente são danificados no armazenamento, embalagem e transporte.

Nossos corpos são destinados a ter alimentos sazonais. Frutas com alto teor de água são perfeitamente adequadas para o verão, enquanto uma sopa vegetariana quente e salgada é mais reconfortante nos meses frios de inverno.

Como a estação de crescimento floresce, os alimentos da estação são: rúcula, aspargo, mirtilo, couve de Bruxelas, cenoura, couve-flor, verduras, cogumelos, cebolas, batatas, pêssegos, rabanetes e morangos.
Encontre o mercado de um fazendeiro local e aproveite um passeio de fim de semana para comprar alimentos frescos durante a semana e conhecer um fazendeiro local.

Você pode procurar os Farmer’s Markets perto de você usando o Local Harvest local na rede Internet: http://www.localharvest.org/farmers-markets/ “

e a Conselho Nacional de Defesa dos Recursos Comida local. O site do NRDC: https://www.nrdc.org/issues/local-food-systems>https://www.nrdc.org/issues/local-food-systems >>> https://www.nrdc. org / issues / local-food-systems para ver quais mercados estão perto de você.

Se você quiser ver o que está em temporada na sua área a cada mês, confira o Campo para Plate Guia de pesquisa sazonal http://www.fieldtoplate.com/guide.

Ao comer mais alimentos frescos e orgânicos em sua forma natural, você pode restaurar sua saúde, vitalidade e um peso saudável.

Isso pode ser tão simples quanto ter uma dieta de 80% de alimentos crus não processados. Pode ter resultados que mudam a vida.

Alimentos crus integrais alimentarão o corpo em um nível celular profundo, sem estressá-lo tanto quanto o alimento cozido. Este alimento realmente alimenta as células do corpo.

As pessoas que consomem alimentos crus e frescos acham que não precisam comer tanto e se sentem mais satisfeitas. Eu acho que é porque o corpo deles está realmente recebendo o que precisa.

Alimentos cozidos e processados ​​estão mortos. Eles não fornecem enzimas ativas. Quando os alimentos são desprovidos de enzimas vivas, isso significa que o corpo tem que trabalhar muito mais. e também tem que fornecer mais de suas próprias enzimas armazenadas para digerir os alimentos.

Eu olho para as pessoas que vivem de alimentos processados. Muitos têm problemas de peso terríveis, diabetes ou câncer. Eu sinto que eles estão literalmente “morrendo de fome” até a morte. Seu corpo não está recebendo os nutrientes de que necessita para funcionar adequadamente. Eles sempre sentem fome, e eles sempre têm fortes desejos por mais comida. Seu corpo está clamando por alimento.

Consumir mais frutas e legumes crus, que são naturalmente pobres em calorias e ricos em nutrientes, pode fazer com que você se sinta realmente satisfeito.

Acabei de levar um grupo à Nicarágua para um retiro de rejuvenescimento que Charlotte Ammerman e eu fazemos algumas vezes por ano. Inclui aulas de culinária saudável quase todos os dias.

Algumas pessoas me disseram que estavam preocupadas em estar com fome na viagem de sete dias. Uma pessoa até trouxe comida, por via das dúvidas!

Mas todos ficaram maravilhados com a deliciosa comida e com o quanto estavam satisfeitos e satisfeitos com a viagem. Alguns participantes perderam mais de sete quilos sem sequer tentar. Eles simplesmente comiam alimentos frescos, cultivados localmente, preparados da maneira mais saudável.

Se você está se perguntando como seria uma refeição vegetariana, meu livro internacional, premiado com vários prêmios, segunda edição de Como ser um vegetariano saudável tem mais de 115 receitas fáceis.
Uma grande razão pela qual os alimentos frescos, à base de plantas, são tão benéficos para a saúde é porque eles são ricos em fibras. A fibra acrescenta volume à sua dieta e o preenche mais efetivamente do que os alimentos refinados e processados.

Comer mais alimentos ricos em fibras pode ajudar a controlar seu apetite, para que você ingira menos calorias. Estudos mostram que uma dieta rica em fibras, composta de frutas frescas e vegetais, também pode ajudar o corpo a reverter o diabetes (incluindo um tipo!). (1)

Então, compre um arco-íris de frutas e vegetais coloridos, frescos e orgânicos para suas refeições este mês. Dê ao seu corpo os nutrientes necessários para criar a saúde e a vitalidade que você deseja.

Nosso corpo é nosso templo. Vamos honrar o templo e dar-lhe a comida de qualidade que realmente merece. Desta forma, você terá uma saúde radiante de dentro para fora!

Nancy Addison é uma conselheira de saúde certificada, nutricionista, chef, bem como um profissional certificado de Terapia Psicossomática. Ela ensina as pessoas a viver uma vida mais saudável e feliz através da nutrição e do estilo de vida. Ela apareceu na NBC, Fox, CBS e em documentários (um exemplo – “Eating You Alive”). Você pode acessá-la em seu site, Organic Healthy Life, ou encontrar receitas mais fáceis e saudáveis ​​nos livros de Nancy. Aqui está sua página de autor na Amazon. Autor.to/nancyaddison

As informações de Nancy Addison e Organic Healthy Lifestyle LLC não são oferecidas para o diagnóstico, cura, mitigação, tratamento ou prevenção de qualquer doença ou distúrbio, e nenhuma declaração foi avaliada pela Food and Drug Administration (FDA). Nós encorajamos você a discutir assuntos de interesse com seu médico.

Isenção de responsabilidade médica: As informações fornecidas neste artigo, livro, podcast, site, e-mail, etc. são apenas para fins informativos. A informação é resultado de anos de prática e experiência de Nancy Addison CHC, AADP. No entanto, esta informação NÃO é pretendida como um substituto para o aconselhamento fornecido pelo seu médico ou outro profissional de saúde, ou qualquer informação contida em ou em qualquer rótulo ou embalagem do produto.

Fontes:
[1] Anderson, James W. (dezembro de 1990). “Fibra Alimentar e Saúde Humana”. HortScience,

25 (12): 14881495. http://hortsci.ashspublications.org/content/25/12/1488.full.pdf

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