Melancia e duas saudáveis, receitas sem glúten

Summer is a great time to have watermelon. Nancy Addison, nutritionist, shares two great, easy recipes.

 

Você se lembra de ter um concurso de cuspir sementes de melancia quando criança? Nós estávamos realmente autorizados a cuspir algo! Que atividade boba e engraçada para o 4 de julho ou um piquenique. O calor do verão é o momento perfeito para desfrutar de melancia doce, suculenta e rica em nutrientes. A melancia é deliciosa e refrescante como um lanche ou como parte de uma salada de frutas, sobremesa ou bebida.

Uma xícara de melancia tem apenas 48 calorias, no entanto, tem altos níveis de nutrientes, tornando-se o tratamento saudável perfeito. Melancias são embalados com vitamina C, vitamina A, vitaminas B 6 e B 1, potássio e magnésio. Além disso, estudos médicos mostraram que a melancia pode ajudar com condições de inflamação, como asma, aterosclerose, diabetes, câncer de cólon e artrite. Também é rico em licopeno antioxidante, que tem propriedades de prevenção do câncer e ajuda a oxidar o colesterol.

Melancias foram originalmente cultivadas na África e têm sido usadas como fonte de água durante séculos. A carne é 90 por cento limpa, água pura, o que tornou uma fonte de água segura em áreas desérticas. Existem mais de 500 variedades de melancia em todo o mundo, incluindo na Índia e no Egito, onde foram cultivadas desde 2500 aC Eles variam em peso de 5 libras a cerca de 50 libras, com o maior na história registrada sendo um melão de 279 libras Carolina do Norte!

Ao escolher uma melancia, verifique se a superfície é lisa e simétrica, com uma forma redonda ou oblonga. Deve haver um lugar plano e ligeiramente amarelo em um lado onde estava sentado no chão. Pegue o polegar e bata o melão enquanto ouve um som de batida forte para garantir a maturação adequada. Eles devem ser autorizados a amadurecer na videira; então, comprar seu melão localmente garante que ele será fresco e saboroso. Uma melancia pode ficar refrigerada por cerca de 5 a 7 dias.

Depois de ter escolhido o melão perfeito, desfrute de uma bebida de melancia em um dia quente!

Receita da bebida da melancia

Corte a melancia em pedaços e retire as sementes.
Coloque no liquidificador.
Adicione um pouco de suco de limão fresco.
Variação: Adicione um pouco de água com gás e uma mola de hortelã para um sabor fresco de coquetel.

Espetinhos de melancia

Ingredientes:

Kabob varas
Melancia
Frutas – uma variedade de frutas coloridas, como abacaxi, maçã, pêssego, manga, melão, uvas, kiwi, banana, etc.

Instruções:

Corte a fruta em mandris grossos.
Deslize as frutas no palito de kabob.

(Seja cuidadoso quanto à idade da criança. As varas afiadas podem ser perigosas para as crianças e você pode querer processá-las.)

Sirva gelado ou à temperatura ambiente, como um lanche, deserto ou aperitivo.
Esta é uma atividade divertida de preparação de alimentos que as crianças podem ajudar a fazer.

Lembre-se, o principal ingrediente é sempre amor!

Nancy Addison é uma conselheira de saúde certificada, nutricionista, chef, bem como um profissional certificado de Terapia Psicossomática e fundadora do Dieta das Três Marias. Ela ensina as pessoas a viver uma vida mais saudável e feliz através da nutrição e do estilo de vida. Ela apareceu na NBC, Fox, CBS e em documentários (um exemplo – “Eating You Alive”). Você pode acessá-la em seu site, Organic Healthy Life, ou encontrar receitas mais fáceis e saudáveis ​​nos livros de Nancy. Aqui está sua página de autor na Amazon. Autor.to/nancyaddison

copyright @ nancyaddison2014

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Isenção de responsabilidade médica: As informações fornecidas neste artigo, livro, podcast, site, e-mail, etc sobre a Dieta das Marias. são apenas para fins informativos. A informação é resultado de anos de prática e experiência de Nancy Addison CHC, AADP. No entanto, esta informação NÃO é pretendida como um substituto para o aconselhamento fornecido pelo seu médico ou outro profissional de saúde, ou qualquer informação contida em ou em qualquer rótulo ou embalagem do produto.

Fonte: Segredo da Saúde

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