Receita de combate ao câncer – Smoothie de cereja para pequeno-almoço saudável

Nancy Addison, nutritionist, discusses how to have healthy breakfasts.

Eu amo frutas frescas e especialmente cerejas. As cerejas frescas só estão disponíveis por um período limitado durante o ano.

Apesar da colheita durar 4 meses, há picos na temporada. O pico das cerejas da Califórnia no final de maio / início de junho. O pico das cerejas de Washington no início de julho.

Cerejas contêm vitamina C, carotenóides e antocianinas – compostos de combate ao câncer.

Eu amo essa deliciosa receita de smoothies.

Eu sempre recomendo orgânico.

Porque, porque as cerejas cultivadas convencionalmente não têm os nutrientes que as cerejas orgânicas têm. Além disso, as cerejas estão na lista de produtos sujos do EWG, que é a mais contaminada com pesticidas. Eles obtêm seus dados do Programa de Dados de Pesticidas do USDA, que testa os resíduos de pesticidas em produtos lavados.

Foi mostrado que as cerejas convencionais carregam resíduos de até 42 pesticidas diferentes, alguns dos quais são carcinogênicos conhecidos, suspeitos de desreguladores hormonais, neurotoxinas e toxinas de abelhas. Cerejas doces e azedas fornecem estas substâncias antioxidantes, embora cerejas contêm mais. (Tart cerejas também podem contribuir para um sono melhor.) Os antioxidantes no suco de cereja e cerejas secas (ambos sem açúcar e adoçado) são semelhantes às cerejas frescas. O teor de antioxidantes das cerejas congeladas é um pouco menor. Se você não consegue encontrar cerejas orgânicas frescas onde você está, os congelados também funcionam muito bem!

Smoothie de cereja super

Ingredientes

  • 1 xícara de frutas frescas (amoras, mirtilos, etc.)
  • 1 xícara sem caroço, cerejas frescas
  • ½ xícara de coco ou cânhamo, sem açúcar, leite de baunilha (adicione mais quando necessário)
  • 2 xícaras de verduras (espinafre, couve, alface são ótimas)
  • ¼ xícara brotou, sementes de abóbora

Instruções

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.

Serve um ou dois.

Junte-se a mim, é delicioso!

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