Rótulo de alimentos sendo atualizado para a saúde e o bem-estar de todos

labeling updates are going to be better for our health. Nancy Addison, nutritionist, expands on the details.

As etiquetas dos fatos da nutrição estão obtendo finalmente um remake tão necessário. Estou feliz, porque sempre achei esse selo com coisas que não eram muito parecidas e enganadoras. A atualização proposta foi anunciada em março. Esta é a primeira grande revisão em 20 anos. Suponho que isso seja parte dos esforços contínuos da primeira-dama para enfrentar a epidemia de obesidade e ajudar os americanos a melhorar os hábitos alimentares. O novo rótulo está sob revisão e aguarda aprovação final. Os novos rótulos serão necessários em alguns anos; então você não verá o novo selo imediatamente.

Então, o que o novo rótulo implica?

Os tamanhos da primeira dose refletem mais a quantidade real que as pessoas consomem desse produto. Eu sempre achei estranho que eles pudessem manipular o tamanho da porção para dar a impressão de que havia menos açúcar do que realmente tem na quantidade que você está consumindo.

Em segundo lugar, eles estão removendo as calorias da gordura. Eles estão finalmente reconhecendo que é o tipo de gordura que é importante e não a quantidade de gordura.

Terceiro – Eles estão finalmente finalmente abordando o açúcar “adicionado” nos alimentos. Existem açúcares naturais nos alimentos, como frutas ou leite. Depois, há açúcar adicionado que é adicionado ao produto durante o processamento, o que contribui para o ganho de peso. Eles estão colocando o açúcar “adicionado” no rótulo! Uma colher de chá de açúcar pode desligar o sistema imunológico por até 5 horas. Portanto, saber o quanto “açúcar” está na comida é incrivelmente útil para qualquer pessoa que precise manter um sistema imunológico saudável.

Quarta-Vitamina D e potássio estão sendo adicionados ao rótulo. Esses nutrientes são vitais para manter uma série de benefícios para a saúde, como manter uma pressão sangüínea saudável ou a saúde dos ossos. Então, eles estão finalmente colocando-os no rótulo na esperança de que isso possa ajudar as pessoas a comprar mais alimentos saudáveis.

Essas novas diretrizes não são perfeitas, mas são uma mudança para melhor. Ainda desejo que eles não permitam que gorduras trans ou adoçantes artificiais sejam adicionados em quantidades tão pequenas (menos de 0,5 gramas) a uma porção que eles possam reivindicar 0 gramas. Eu sinto que isso é muito enganador. Então, basta estar ciente de que eles são capazes de fazer isso com os produtos sem listar esses ingredientes no rótulo quando é em quantidades tão pequenas. Eu sinto que mesmo nessas pequenas quantidades elas podem ser prejudiciais ao corpo.

Então, com isso dito, é um passo na direção certa e fico feliz em ver as mudanças sendo feitas para ajudar as pessoas a ver o que realmente está nos alimentos. Eu sempre digo, leve seus óculos de leitura e leia os rótulos. Compre de empresas que você conhece são respeitáveis ​​e use ingredientes de alta qualidade. Em caso de dúvida, não compre. É sempre melhor comer alimentos reais inteiros em seu estado natural. Então você realmente sabe o que está comendo. Bno apetite!

Por Nancy Addison CHC, AADP, setembro. 6 de 2014,

copyright @ nancyaddison2014

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