Super Power Smoothie e Quinoa Milk

Nancy Addison

Receitas para Super Smoothie e Quinoa Milk

Eu amo smoothies. Eles são uma maneira rápida e fácil de obter alimentos super nutritivos e densos de maneira eficiente. Eu sempre senti que o café da manhã era uma das refeições mais importantes do dia.

Quando meus filhos cresciam, eu fazia smoothies para meus filhos quase todas as manhãs antes de irem para a escola. Se eles estavam correndo para fora da porta, eu sabia que eles poderiam beber isso no caminho para a escola, e isso os sustentaria até o almoço. Eu não queria que eles saíssem sem algum tipo de comida no estômago.

Batido de Potência Proteica Frutado

Ingredientes:

1 c. frutas frescas e orgânicas de escolha (cerejas frescas ou mirtilos são bons)

1 banana

1½-2 c. leite de quinoa orgânico

1 colher (4 T.) de pó de proteína de baunilha

1 colher de chá. prensado a frio, óleo de semente de cânhamo orgânico

1 T. orgânico, puro óleo de coco

2 datas, sem caroço e amolecida por imersão em água por cerca de 20 a 30 minutos.

¼ colher de chá. pólen de abelha fresco e macio (opcional)

Instruções:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.

Beba à temperatura ambiente imediatamente.

Variação: Substitua algumas gotas de stevia ou ½ colher de chá. de xilitol para as datas, se você tem açúcar elevado no sangue.

Serve um.

Leite De Quinoa

Ingredientes:

1 fava de baunilha ou ½ colher de chá. extrato de baunilha

1 c. quinoa orgânica (toda cozida)

2 c. água não clorada

Stevia a gosto (opcional)

Traço de sal marinho

Instruções:

  1. Abra o feijão de baunilha e use uma faca afiada para raspar o interior do grão. Coloque raspas no liquidificador.
  2. Combine todos os ingredientes no liquidificador e misture bem.
  3. Passe por uma bolsa de leite de noz ou simplesmente beba-a como uma versão mais grossa. (Quanto mais quinoa você adicionar, mais espesso será o leite.)

Notas:

  1. Você pode omitir ou usar um sabor alternativo de baunilha para este leite.

A estévia com sabor de caramelo ou baunilha (da Sweet Leaf) é uma das que às vezes uso em vez da baunilha.

  1. Você pode adicionar uma data encharcada para adoçar.

Serve um.

Por Nancy Addison CHC, AADP. Para mais informações, acesse: www.organichealthylifestyle.com

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