Tornar-se vegetariano para perder peso para uma saúde e bem-estar radiantes

Becoming vegetarian to lose weight by Nancy Addison. Article about her journey to optimum health on a vegetarian diet and how you can do it also.

Esta foi uma foto minha antes de me tornar vegetariana. Foi tirada em 1987. Eu tinha todos os tipos de problemas de saúde (pré-diabético, anemia aguda, escoliose, dores de cabeça, refluxo ácido, perda de visão, túnel do carpo síndrome, etc.), antes de se tornar um vegetariano para perder peso e tentar ficar mais saudável.

Aqui estou hoje, depois de 30 anos comendo comida vegetariana

e Criando Crianças Saudáveis dessa maneira.

Eu perdi peso facilmente, sem sequer tentar.

Eu fiquei saudável e me sinto ótimo!

Tenho 63 anos agora e sinto que tenho 30 anos!

As pessoas dizem que eu pareço estar nos meus 40 anos!

Por que está se tornando vegetariana para perder peso uma maneira saudável de viver sua vida e ter saúde radiante?

A dieta vegetariana remonta ao passado. Foi gravado no século VI pelos gregos. Hoje, muitas pessoas estão se tornando vegetarianas para perder peso, saúde, meio ambiente ou razões éticas.

Vegetarianismo e Saúde

Estudos mostram que pessoas em dietas vegetarianas saudáveis ​​têm menores riscos de:

  • Doença cardíaca
  • Cânceres colorretais, ovarianos e de mama
  • Diabetes
  • Obesidade
  • Hipertensão (pressão alta)[1]

Dr. Caldwell B. Esselstyn, Jr., ex-presidente da equipe médica da Cleveland Clinic, escreve que você pode reverter doenças cardíacas sem drogas e apenas uma dieta baseada em vegetais. Ele baseia essa conclusão nos resultados inovadores de seu estudo nutricional de 20 anos. Apoiado por sólidas evidências científicas, ele argumenta que podemos acabar com a epidemia de doenças cardíacas simplesmente mudando o que comemos. O Dr. Esselstyn recomenda uma dieta à base de plantas, livre de óleo, que ele diz que pode prevenir doenças cardíacas, impedir seu progresso e até reverter seus efeitos.[2]

O falecido Walter Kempner, MD, fundou a dieta do arroz. Ele defendeu uma dieta de arroz, frutas e vegetais com base no poder de fazer coisas milagrosas para as pessoas e ajudá-las a recuperar sua saúde. Ele tratou centenas de pessoas na Universidade de Duke, onde ele prescreveu uma dieta de arroz, vegetais e frutas que reverteram a hipertensão, alterações oculares diabéticas, insuficiência cardíaca, insuficiência renal e obesidade.[3]

Dr. T. Colin Campbell, PhD, professor emérito da Universidade de Cornell e co-autor de O estudo da China, o mais abrangente estudo de nutrição humana até o momento, defende uma dieta baseada em vegetais para uma saúde otimizada. Tive a sorte de fazer parte da aula do Dr. Campbell na Universidade de Cornell, onde ele nos disse:

A alimentação baseada em plantas é uma maneira superior de comer. Benefícios de comer desta forma: viver mais, ter uma aparência mais jovem, ter mais energia, perder peso, diminuir o colesterol no sangue, prevenir e até reverter doenças cardíacas, diminuir o risco de câncer de próstata, mama e outros, preservar sua visão em seus últimos anos prevenir e tratar a diabetes, evitar a cirurgia, diminuir a necessidade de medicamentos, manter os ossos fortes, evitar a impotência, evitar derrames, evitar pedras nos rins, evitar que o bebê sofra de diabetes tipo 2, aliviar a constipação, baixar a pressão arterial, evitar a doença de Alzheimer, supere a artrite e muito mais.

Dr. Campbell discutiu estudos que ele fez sobre as doenças que surgem nas populações quando a proteína da carne é introduzida na dieta. Ele continuou:

Minha pesquisa inicial me deu o entendimento de que a proteína animal, quando testada experimentalmente, era substancialmente diferente da proteína vegetal em sua capacidade de promover o desenvolvimento do tumor. Descobriu-se que a proteína animal teve seu efeito ao operar através de uma constelação de mecanismos integrativos. A divisão entre alimentos vegetais e animais era um sinal de uma divisão dos tipos de alimentos que afetam o câncer.[4]

Na aula do Dr. Campbell sobre nutrição baseada em plantas, eu aprendi muitos estudos que provam que é possível ser saudável ou superar doenças em uma dieta baseada em vegetais. Recentemente, um estudo conduzido por uma equipe de pesquisadores americanos e japoneses mostrou que pessoas que têm diabetes podem melhorar muito sua saúde comendo uma dieta totalmente baseada em vegetais.[5] Mais de 100 milhões de pessoas hoje têm diabetes ou pré-diabetes.

As descobertas do estudo estão de acordo com minha experiência. Trabalhando com pessoas que têm diabetes, descobri que elas mostram uma melhora notável em sua saúde e bem-estar ao consumir uma dieta baseada em vegetais e quase completamente crua.

Para esse estudo, os pesquisadores também realizaram uma nova meta-análise – que é considerada o mais alto nível de evidência científica – na qual eles compararam seis estudos de pesquisa anteriores significativos. Os pesquisadores descobriram que uma dieta à base de plantas melhorou significativamente o controle do açúcar no sangue no diabetes tipo 2 e, especificamente, em um indicador-chave do controle do açúcar no sangue chamado hemoglobina A1c. Os resultados dos participantes melhoraram até 1,2 pontos, o que foi maior do que o efeito dos medicamentos orais típicos para o diabetes.

O estudo também combinou os resultados de todos os estudos disponíveis. Ele indicou que os benefícios de excluir laticínios (incluindo queijo), ovos e carne da dieta chegavam a 0,7 pontos em alguns estudos, com média de 0,4 pontos no total. Os participantes da maioria desses estudos não precisaram reduzir seu consumo de calorias ou carboidratos.

Então, mesmo Mais convincente é uma dieta nacional recente (americana) pesquisa que foi completado com mais de 6.000 pessoas entre as idades de 50 e 65 anos. Verificou-se que aqueles que relataram alta ingestão de proteína (exemplo: ovos, laticínios, aves, suínos, vacas, cordeiros, etc.) aumentaram o risco de morte em 75%.

O estudo mostrou um aumento quádruplo do morte por câncer durante os 18 seguintes anos, e um aumento quintuplicar de mortes por diabetes. Os participantes com um ingestão moderada de proteína teve um triplo aumento do risco de morte devido a Câncer, quando comparado com o grupo de baixa ingestão de proteína.

Segundo Mladen Golubic, MD, PhDcom a Cleveland Clinic, “É importante notar que essas associações de morte por doença foram completamente erradicadas se as proteínas ingeridas fossem“ derivadas de plantas ”. A composição de aminoácidos complexos (que são os blocos de construção da proteína), que é derivada de animais, age de maneira muito diferente dos aminoácidos da proteína vegetal. O que precisamos são aminoácidos, não as próprias proteínas. ”(6)

Eu aprendi que todos precisam encontrar a dieta que funciona melhor para eles e encontrar equilíbrio em suas vidas. Eu também sei que a qualidade da comida que comemos é vital. Pelos meus estudos, acredito que uma dieta orgânica baseada em vegetais pode beneficiar sua saúde e até curar seu corpo.

É um best-seller e acabou de ganhar

Melhor Dieta E Nutrição Livro pelo Beverly Hills Book Awards, 2017-2018

e

Melhor livro de especialidades do ano pelo Reservar Prêmios de Excelência, 2017-2018.

Compre hoje e descubra como é ter uma saúde radiante!

Metade do livro é sobre nutrição e saúde e a outra metade é receitas e recursos.

Clique aqui para ver meus 6 livros premiados na minha página do Amazon Author.

O que as pessoas estão dizendo sobre o meu livro:

Melhor Livro de Saúde e Nutrição deste Século

Do Dr. Gary Massad

“HPara ser um vegetariano saudável2ª edição, é um excelente livro. Ter tido a oportunidade de ajudar e promover saúde e nutrição com atletas de classe mundial nos últimos 25 anos; Na minha opinião, o livro de Nancy Addison é uma fórmula para o desempenho de alto nível em nossas vidas diárias. Não consigo imaginar um livro mais informativo para a pessoa que procura melhorar sua saúde. O capítulo sobre o açúcar é a informação mais completa disponível. Nancy é especialista em nutrição. O que você coloca no final do garfo é um remédio mais poderoso do que qualquer coisa que você encontre no fundo de um frasco de comprimidos ”.
Gary L. Massad M.D.
-Primeiro Diretor Nacional de Medicina Corporativa e fundador dos Centros de Saúde Ocupacional na América. Médico assistente do Iron Man Hawaii; Médico Assistente, Associação de Triatlo dos Estados Unidos; Atendimento Médico Estados Unidos Tae Kwon Do Associação, Atendendo Médico Estados Unidos Ciclismo Federação.

Como ser um vegetariano saudável

Michael Hall, DC

Como ser um vegetariano saudável, 2ª edição, é um livro maravilhoso !!
Finalmente, um livro que posso recomendar aos meus pacientes sem reservas. É conciso, bem escrito e fácil de seguir.
Pacientes e consumidores são inundados com o número de livros, artigos e marketing que cercam nossos hábitos alimentares.
Este livro coloca facilmente os conceitos fundamentais em um único lugar que qualquer um pode entender e utilizar. As receitas são saborosas e podem ser feitas com relativa facilidade.
Para qualquer pessoa que queira fazer uma mudança positiva e saudável nos seus hábitos alimentares e na sua saúde, este é o livro para si! ”

“Acabei de ler o livro de Nancy Addison“Como se tornar um vegetariano saudável. É bem escrito, atraente e informativo. Os benefícios para a saúde são indiscutíveis. Nancy, sendo uma chef gourmet e nutricionista, fornece algumas receitas que explicam claramente por que os convidados do jantar de Nancy ficam agradavelmente surpresos ao saborear uma refeição sem carne. Achei o livro de Nancy interessante, bem pesquisado, bem como uma leitura divertida que pode ser muito útil para qualquer um que queira ser um vegetariano saudável! ”

-Louis P. Brady M.D.

Recursos:

[1] Universidade Brown. “Ser vegetariano: quais são os benefícios de saúde de uma dieta vegetariana?” Retirado de http://brown.edu/Student_Services/Health_Services/Health_Education/nutrition_&_eating_concerns/being_a_vegetarian.php#4

[2] Esselstyn, Caldwell B., Jr. (2008). Prevenção e Doença Cardíaca Inversa: A Cura Revolucionária, Cientificamente Provada, Baseada na Nutrição. Avery Trade.

[3] McDougall, John. Palestra “Nutrição na Clínica Médica Parte III”. Nutrição Vegetal. Universidade de eCornell.

[4] Campbell, T. Colin. (2010). “Princípios da Saúde Nutricional. Nutrição Vegetal. ”Universidade eCornell e a Fundação T. Colin Campbell.

[5] Yokoyama, Y., Barnard, N.D., Levin, S.M., & Watanabe, M. (2014, outubro). “Dietas vegetarianas e controle glicêmico em diabetes: uma revisão sistemática e meta-análise.” Diagnóstico Cardiovascular e Terapia, 4(5), 373-382.

6, Cleveland Clinic, Benefícios de À base de plantas Dietas, “Chat de Saúde Online com Mladen Golubic, MD, Ph, sexta-feira, 4 de abril, 2014 https://my.clevelandclinic.org/health/transcripts/1602_benefits-of-plant-based-diets

Ordem: Como se tornar um vegetariano saudável, 2ª edição, e aprenda as estratégias simples de Nancy para viver uma vida mais radiante e saudável.

Se você gostou deste artigo, por favor, goste deste artigo e deixe um comentário! Nancy adoraria ouvir de você!

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *