Vegetariana de Suzie Humphrey, receita de salada grega sem glúten

Suzie Humphreys' Greek Salad recipe, healthy, vegetarian, gluten-free,

Minha amiga Suzie faz a melhor salada grega!

Ela generosamente me deu a receita para o meu livro de seis vezes premiado internacionalmente,

Como Ser um Vegetariano Saudável ”. 2ª edição

Eu estou compartilhando esta salada maravilhosa com você!

Ingredientes:

1 c. alface romana, rasgada em pedaços pequenos

1 pepino descascado, sem sementes e picado

1 pimentão vermelho, sem sementes e picado

1⁄4 c. cebola vermelha, cortada em pequenas e finas pratas

1⁄4 c. azeitonas pretas

1⁄4 c. cebolas verdes

1 talo de talo picado

1 tomate picado

3⁄4 c. queijo feta

Molho para salada La Martinique

Instruções:

1. Misture todos os ingredientes com molho de salada.

Variação:

Substitua outro molho de salada vinagrete pelo molho La Martinique.

Nancy Addison é uma conselheira de saúde certificada, nutricionista, chef, bem como um profissional certificado de Terapia Psicossomática. Ela ensina as pessoas a viver uma vida mais saudável e feliz através da nutrição e do estilo de vida. Ela apareceu na NBC, Fox, CBS e em documentários (um exemplo – “Eating You Alive”).

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